Корзина
Ваша корзина пуста!
Дрожжи спиртовые активные AromaXL MegaPack
- Наличие:
- Есть в наличии
- Модель:
- дрожжи
Стоимость товара:
840 ₽
Для приготовления 100 литров браги: растворите 25 кг сахара или 28 кг декстрозы в 40 литрах горячей воды. Хорошо перемешать. Долить воду до 100 литров. Довести температуру до 25°C. Добавить содержимое пакета AromaXL MegaPack 100L и снова перемешать. Оптимальная температура для брожения 21°C-29°C. Алкогольная толерантность до 18%. Готовы в течение 4-6 дней.
Состав: сухие дрожжи, питательные вещества, витамины и минералы.
Дрожжи - это основа готового напитка. Вкус, запах и общее качество напитка во многом зависит от выбора дрожжей. Правильный выбор дрожжей гарантирует отсутствие вредных для здоровья веществ в конечном продукте. Выбирая неправильные (дешёвые, некачественные) дрожжи, вы получаете напиток магазинного уровня.
Именно на основе спиртовых дрожжей лучше всего делать брагу для самогона из сахара, зерна, фруктов и ягод потому как:
- Меньший срок брожения. Брага готова к перегонке через 3-6 дней (вместо 7-12).
- Повышенная жизнестойкость. Спиртовые дрожжи погибают при концентрации спирта в браге 17-18%. Этот показатель значительно выше, чем у других видов дрожжей, следовательно, выход самогона при прочих равных условиях будет больше.
- Минимальная концентрация вредных примесей. Из-за длительного брожения хлебопекарных дрожжей в браге накапливаются вредные вещества: ацетон, сивушные масла, альдегиды. Впоследствии требуется дополнительная очистка самогона углём или другими методами. При использовании спиртовых дрожжей этой проблемы никогда не возникает.
- Нет пены. Специальные дрожжи для самогона не выделяют много пены, поэтому для приготовления браги не требуется пеногаситель.
- Дополнительная питательная среда и витамины уже в пачке с дрожжами.
Для дополнительной информации обращайтесь по телефону.
| Характеристики товара | |
|---|---|
| Спиртуозность браги | 16-18% |
| Производство | Megopols, Латвия |
Поделиться
Почему именно наши бочки?
КОЛОТЫЙ ДУБ
Наши бочки изготовлены исключительно из колотого кавказского дуба. Обладая радиальным распилом, клепка из такого дуба позволяет бочке "дышать", что способствует достижению правильного вкуса и качества напитка. Кроме того, бочка из колотого дуба значительно прочнее и долговечнее бочек из дубового пиломатериала, продающихся в магазинах в большом количестве.
ЛЮБОЙ ОБЖИГ
Степень обжига дубовой бочки обычно выбирают в зависимости от напитка, который Вы собираетесь хранить в ней. Так, например, легкий обжиг подходит для легких вин и придает напитку легкий ванильный аромат. Средний больше подходит для структурных и полнотелых вин, а сильный обжиг предпочтителен для креплёных вин, виски, коньяка или других крепких алкогольных напитков. Вы сами можете у нас выбрать необходимую степень обжига дубовой бочки.
ОЦИНКОВАННЫЕ ОБРУЧИ
В производстве наших дубовых бочек используются оцинкованные обручи. Такие обручи значительно лучше справляются с напряжением древесины бочки и обладают лучшей способностью стягиваться по сравнению с аналогичными обручами из нержавейки, хотя она и смотрится более эстетичнее. В связи с этим в промышленном виноделии предпочтение отдают бочкам с оцинкованными обручами.
СКАЛЬНЫЙ ДУБ
Материал для изготовления бочек может сильно разниться в отличии от породы используемого дуба. В сети можно найти много бондарных изделий из черешчатого дуба, но он явно уступает кавказскому дубу скальных пород, плотность древесины которого до 2,5 раз выше и прочнее. Именно такой дуб использован при изготовлении наших бочек. Кроме того, кавказский дуб обладает уникальными биохимическими свойствами, расщепляющими длинные молекулы сивушных масел на полисахара и, за счет этого, в Европе признан полноценным аналогом французского дуба скальных пород.
